ГРИБНОЙ СУП ПО-ДЕРЕВЕНСКИ "Mein Dorf"
( 0 Голоса )Подробности
- Подробности
- Категория: Кулинария
- Просмотров: 915
ГРИБНОЙ СУП ПО-ДЕРЕВЕНСКИ "Mein Dorf"
НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
грибы свежие - 225 г
лук репчатый - 1 головка
чеснок - 1 зубчик
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень петрушки
хлебные крошки свежие - 100 г
кориандр молотый
соль
перец
сметана - 2 ст. ложки
бульонные кубики (овощной бульон) - 2 кубика
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА:
Разогрейте масло и обжарьте мелко нарезанный лук до размягчения — примерно 5 минут. Добавьте измельченный чеснок и 2 чайные ложки кориандра. Опустите мелко нарезанные грибы, жарьте еще 3–4 минуты. Влейте бульон, добавьте 3 столовые ложки измельченной зелени петрушки, перемешайте. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 10 минут.Подсыпьте хлебные крошки, соль и специи, варите 1 минуту.Снимите с огня и добавьте сметану. При подаче посыпьте зеленью петрушки