Куриные котлеты по вецларски
( 0 Голоса )Подробности
- Подробности
- Категория: Кулинария
- Просмотров: 611
Куриные котлеты по вецларски
Необходимые продукты:
мякоть курицы - 800 г хлеб пшеничный черствый - 5 ломтиков сливки - 1 стакан вешенки - 100 г яйца - 2 шт.мука пшеничная - 1 ст. ложка масло сливочное - 40 г перец черный молотый соль
Способ приготовления:
1. Мякоть курицы пропустите через мясорубку.
2. С хлеба срежьте корки. Мякиш замочите в сливках, затем разомните и пропустите через мясорубку вместе с грибами. Перемешайте с измельченной куриной мякотью. Добавьте в фарш муку и яйца, посолите и поперчите.
3. Сформуйте из приготовленной массы котлеты, уложите их на решетку пароварки и варите на пару 25–30 минут.
4. При подаче полейте котлеты растопленным маслом. На гарнир подайте рассыпчатую пшенную кашу.
Tags:
КОНТЕКСТ - Кулинария